食欲の秋が終わろうとしています。
締め切り間際に、もう一つ食べ物の話題を。 年を取るにつれて、季節の移り変わりは早いものと 感じてしまうことってありませんか? これ、実は体内時計や体の代謝から説明することが 出来るとされているのです。詳しい説明はまたいつか。 さて、本当に面白いネタを提供し続けてくれている NHKのためしてガッテンなのですが、 日本食材が改めて見直されていました。 今回の主役は、こんにゃく。 「太めの人ほど効果あり こんにゃく裏ワザ大全」 (ためしてガッテン 2010/11/10放送) 小さな時から何となく食べている。 おでんや煮物では、いつも見かけた。 そんな、あたりまえのような存在だったこんにゃく。 母親からも、「お腹のお掃除、毒出し効果」などがあるとは、 聞いたことは何となく覚えていますが、 便秘の改善の効果まであったとは!! 知りませんでしたし、改めてそのメカニズム?を 知るとずいぶんと勉強になりました。 こんにゃく、きちんと調べてみると、こんなすごい力持ちだったとは!! 日本食、日本食材、もっと好きになって行くような気がします。 フラット化する世界ではありませんが、 ついつい外ばかりを見がちなときに、 改めて内や自分の足元、自分達の歴史を 振り返ってみると意外な発見があるものです。 お鍋の季節、おでんの季節。 日本食をはじめとする、自分たちの食文化を 見直す良い機会はいつでもあります。 四季があり、豊かな自然に囲まれた日本に生まれて 改めてありがたいなーと思います。 感謝!! 豊中市で整体・カイロをお探しなら創楽カイロ/ 慢性便秘,下剤依存,おなかの張りの改善に取組むなら「こちら」
by happyfun120
| 2010-11-26 06:30
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